◇Pasta Secca パスタ
- ブカティーニのアマトリチャーナ
―――1000円
自家製パンチェッタ 玉葱 トマトソース ペコリーノチーズ
- 揚げ茄子と自家製リコッタのノルマ風スパゲッティ
―――1000円
茄子とリコッタチーズのトマトソース
- スパゲッティ トリュフ風味のローマ風カルボナーラ
―――1100円
自家製パンチェッタ 卵 ペコリーノチーズ トリュフオイル
- ペンネ 自家製サルシッチャとゴルゴンゾーラのクリームソース
―――1200円
ショートパスタ 豚ミンチ 青カビチーズのクリームソース
- ペンネ サーモンとチェリートマトのクリームソース
―――1400円
玉葱 サーモン 生クリーム ミニトマト トマトソース グラナパダーノチーズ
黒コショウ
- リングイネ ペスカトーラ（海の幸のパスタ）
―――2600円
アサリ 魚 ヤリイカ 手長海老 チェリートマトのオイルソース
- スパゲッティ 釜揚げしらすとキャベツのペペロンチーノ
―――1000円
にんにく 唐辛子 アンチョビ 釜揚げしらす キャベツ 自家製燻製オリーブオイル
◇Pasta Fresca 自家製手打ちパスタ
- タリアテッレ 牛スネ肉のラグー
―――1600円
手打ちパスタ 牛肉の煮込みソース
- じゃがいものニョッキ パルマ産プロシュートと温玉添え
カーチョ・エ・ペペ
―――1600円
生クリーム ペコリーノチーズ 生ハム 温玉 トリュフフレーバーオイル 黒コショウ